1. 乙醇进入身体，首先到胃，胃消化时会关闭通往小肠的幽门扩约肌。如果不吃饭则直接到小肠了，小肠吸收非常快，所以喝酒要吃饭。
2. 进入小肠吸收后血液循环到肝脏，然后进行转换
（1）乙醇被乙醇脱氢酶转换为乙醛
（2）乙醛被乙醛脱氢酶转为乙酸（喝酒脸红时因为乙醛脱氢酶活性低）
（3）乙酸再转化为二氧化碳和水排除体外
3. 理论代谢越快，酒量越大，但肝脏每小时只能 15ml的乙醇也就是一瓶啤酒的量。
4. 当超过了处理量就会有酒精/乙醛的堆积。乙醛会使血管扩张所以脸红。 乙醛并且毒性大容易致癌。
5. 血液到哪里，乙醛就到哪里，就会霍霍各种器官
对身体的影响
1. 大脑，大脑靠神经递质传递信息，乙醇会一只神经递质GABA的释放，减少兴奋性神经递质谷氨酸的释放。
开始感觉放松，时因为抑制了申请信息的传播。随着饮酒增多神经系统进一步被抑制，你也就变得思维迟缓。
乙醇能刺激多巴胺的释放，给你带来快乐的感觉，你就感觉很爽。
再是，前额叶皮质让我们保持理性，作用被乙醇抑制，你会躁动，话多。
2. 当乙醇和乙醛再多时，大脑小脑脑干海马体等都被麻痹。有可能你会摔倒，甚至断片。
3. 再多时，你会被麻痹，可能会失去知觉。
4. 酒精抑制谷氨酸释放，当身体排除酒精，大脑过度纠正谷氨酸生产，导致神经系统兴奋。当睡着时大脑就会时不时的兴奋，然后再次入眠。
然后循环。这种睡眠不能使身体修复，所以第二天你会感觉很累。
5. 当长期饮酒就会 形成抑制谷氨酸的长期适应状态，这种情况下你就会反应迟钝，思维缓慢，注意力涣散，精气神差。
为了大脑适应，降低GABA的敏感度，提高谷氨酸的敏感度，用来削弱酒精的影响。
由于兴奋神经递质更加灵敏，当不喝酒时，就会特别敏感，感觉压力大，不容易放松，因此长期产生依赖。
6. 海马体逐渐萎缩，导致记忆力下降和认知功能障碍，也就使记性差了。